Gerçek şerbet nasıl yapılır? Aslında şerbet yapımında en kritik nokta doğru su ve şeker miktarını belirlemektir. Klasik Türk tatlılarında şerbet ölçüsü genellikle bir ölçüye bir ölçü olarak belirlenir. Yani 1 su bardağı şekere 1 su bardağı su. Şerbet için 1 bardak şekere kaç bardak su konur? Kıvamı nasıl olmalı? Orta boy bir tepsi baklava için en uygun şerbet 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su ile hazırlanan şerbettir. Şerbetinizi daha büyük bir tepside hazırlıyorsanız, miktarı bir su bardağı daha artırabilir, böylece 4 su bardağı suya 4 su bardağı toz şeker hazırlayabilirsiniz. İyi bir şerbet kaç dakika kaynatılır? Tencereye…
Yorum Bırak